Menus du jour

La journée est générée en une seule fois avec un petit déjeuner par patient et deux repas structurés pour le déjeuner et le dîner.

Recettes candidates
107
Patients à couvrir
50
Repas générés
3
Regénérer la journée
Couverture nutritionnelle quotidienne
7 familles : 50/505 fruits/légumes : 50/502 produits laitiers : 50/501 VPO : 50/50
Patients couverts
50
Patients conformes
50
Variantes Déjeuner
15
Variantes Entrée
2
Variantes Plat principal
6
Variantes Produit laitier
4
Variantes Dessert
2
Variantes Pain
2
Déjeuner de base
Composition commune avant adaptations individuelles.
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
1. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Pomme • Baguette
21 patients
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
2. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz complet, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Pomme • Baguette
6 patients1 modification
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz complet · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Riz pilaf · Féculents → Riz complet · Féculents
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
3. Variante déjeuner
Carottes râpées • Blanc de poulet rôti, Riz pilaf, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Pomme • Baguette
4 patients1 modification
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Blanc de poulet rôti · ViandesRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Steak végétal · Dérivés végétaux → Blanc de poulet rôti · Viandes
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
4. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Jus lié • Portion de comté • Pomme • Baguette
4 patients1 modification
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesJus lié · Graisses animales
Sauce vierge · Graisses végétales → Jus lié · Graisses animales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
5. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Jus lié • Faisselle • Pomme • Baguette
3 patients2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesJus lié · Graisses animales
Sauce vierge · Graisses végétales → Jus lié · Graisses animales
Produit laitier
Portion de comté
Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Portion de comté · Fromages → Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
6. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Sauce vierge • Faisselle • Pomme • Baguette
2 patients1 modification
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Portion de comté · Fromages → Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
7. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Pomme • Pain au lait
2 patients1 modification
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Pain au lait · Féculents
Baguette · Féculents → Pain au lait · Féculents
Patients concernés
8. Variante déjeuner
Betteraves râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Pomme • Baguette
1 patient1 modification
Entrée
Carottes râpées
Betteraves râpées · Légumes
Carottes râpées · Légumes → Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
9. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Poire • Baguette
1 patient1 modification
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Poire · Fruits
Pomme · Fruits → Poire · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
10. Variante déjeuner
Betteraves râpées • Steak végétal, Riz complet, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion de comté • Pomme • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Betteraves râpées · Légumes
Carottes râpées · Légumes → Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz complet · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Riz pilaf · Féculents → Riz complet · Féculents
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
11. Variante déjeuner
Carottes râpées • Escalope végétale, Riz pilaf, Carottes rôties, Jus lié • Portion de comté • Pomme • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Escalope végétale · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesJus lié · Graisses animales
Steak végétal · Dérivés végétaux → Escalope végétale · Dérivés végétauxSauce vierge · Graisses végétales → Jus lié · Graisses animales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
12. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz complet, Carottes rôties, Sauce vierge • Fromage blanc • Pomme • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz complet · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Riz pilaf · Féculents → Riz complet · Féculents
Produit laitier
Portion de comté
Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Portion de comté · Fromages → Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
13. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz complet, Carottes rôties, Sauce vierge • Portion d'emmental • Pomme • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz complet · FéculentsCarottes rôties · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Riz pilaf · Féculents → Riz complet · Féculents
Produit laitier
Portion de comté
Portion d'emmental · Fromages
Portion de comté · Fromages → Portion d'emmental · Fromages
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
14. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Carottes rôties, Jus lié • Fromage blanc • Pomme • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCarottes rôties · LégumesJus lié · Graisses animales
Sauce vierge · Graisses végétales → Jus lié · Graisses animales
Produit laitier
Portion de comté
Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Portion de comté · Fromages → Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés
15. Variante déjeuner
Carottes râpées • Steak végétal, Riz pilaf, Courge butternut, Sauce vierge • Faisselle • Pomme • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Carottes râpées
Carottes râpées · Légumes
Plat principal
Steak végétal, riz pilaf et carottes rôties
Steak végétal · Dérivés végétauxRiz pilaf · FéculentsCourge butternut · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Carottes rôties · Légumes → Courge butternut · Légumes
Produit laitier
Portion de comté
Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Portion de comté · Fromages → Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pomme
Pomme · Fruits
Pain
Baguette
Baguette · Féculents
Patients concernés