Menus du jour

La journée est générée en une seule fois avec un petit déjeuner par patient et deux repas structurés pour le déjeuner et le dîner.

Recettes candidates
107
Patients à couvrir
50
Repas générés
3
Regénérer la journée
Couverture nutritionnelle quotidienne
7 familles : 50/505 fruits/légumes : 50/502 produits laitiers : 50/501 VPO : 50/50
Patients couverts
50
Patients conformes
50
Variantes Déjeuner
12
Variantes Entrée
2
Variantes Plat principal
6
Variantes Produit laitier
4
Variantes Dessert
2
Variantes Pain
2
Déjeuner de base
Composition commune avant adaptations individuelles.
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
1. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
23 patients
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
2. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Sauce vierge • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
11 patients1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Jus lié · Graisses animales → Sauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
3. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Blanc de poulet rôti, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
4 patients1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Blanc de poulet rôti · ViandesPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Tempeh · Dérivés végétaux → Blanc de poulet rôti · Viandes
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
4. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Portion de comté • Pomme, Miel • Pain au lait
3 patients1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Portion de comté · Fromages
Skyr · Yaourts et laits fermentés → Portion de comté · Fromages
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
5. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Faisselle • Pomme, Miel • Pain au lait
2 patients1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Skyr · Yaourts et laits fermentés → Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
6. Variante déjeuner
Betteraves râpées • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
1 patient1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Betteraves râpées · Légumes
Céleri rémoulade · Légumes → Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
7. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Baguette
1 patient1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Baguette · Féculents
Pain au lait · Féculents → Baguette · Féculents
Patients concernés
8. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Purée de pommes de terre, Brocoli, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
1 patient1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPurée de pommes de terre · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Pommes de terre vapeur · Féculents → Purée de pommes de terre · Féculents
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
9. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tofu ferme, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
1 patient1 modification
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tofu ferme · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Tempeh · Dérivés végétaux → Tofu ferme · Dérivés végétaux
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
10. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Sauce vierge • Skyr • Pomme, Miel • Baguette
1 patient2 modifications
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Jus lié · Graisses animales → Sauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Baguette · Féculents
Pain au lait · Féculents → Baguette · Féculents
Patients concernés
11. Variante déjeuner
Céleri rémoulade • Tempeh, Purée de pommes de terre, Haricots verts, Jus lié • Skyr • Pomme, Miel • Pain au lait
1 patient2 modifications
Entrée
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPurée de pommes de terre · FéculentsHaricots verts · LégumesJus lié · Graisses animales
Pommes de terre vapeur · Féculents → Purée de pommes de terre · FéculentsBrocoli · Légumes → Haricots verts · Légumes
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Pommes rôties au miel
Pomme · FruitsMiel
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés
12. Variante déjeuner
Betteraves râpées • Tempeh, Pommes de terre vapeur, Brocoli, Jus lié • Portion d'emmental • Poire, Miel • Pain au lait
1 patient3 modifications
Entrée
Céleri rémoulade
Betteraves râpées · Légumes
Céleri rémoulade · Légumes → Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Tempeh, pommes de terre vapeur et brocoli
Tempeh · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Skyr
Portion d'emmental · Fromages
Skyr · Yaourts et laits fermentés → Portion d'emmental · Fromages
Dessert
Pommes rôties au miel
Poire · FruitsMiel
Pomme · Fruits → Poire · Fruits
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents
Patients concernés