Philippe Sana

Fiche patient de la chambre 501.

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Chambre
501
Contraintes
6
Journée conforme
Oui
Paramètres patient

Réunit l'identité, les contraintes alimentaires et le paramétrage du petit déjeuner.

Identité
Nom
Philippe
Prénom
Sana
Numéro de chambre
501
Contraintes alimentaires
Viandes / poissons / oeufs / dérivés végétaux
Sous-familles évitées
Oeufs
Ingrédients évités
Saumon
Féculents / légumineuses
Ingrédients évités
Orge perlé
Fruits / légumes
Ingrédients évités
Poire
Matières grasses
Sous-familles évitées
Graisses animales
Ingrédients évités
Sauce tomate
Paramétrage du petit déjeuner
Boisson
Café
Féculent
Pain de mie · Féculents
Produit laitier
Non prévu
Fruit
Kiwi · Fruits
Produit sucré
Confiture d'abricot
Repas du jour

Met en avant l'équilibre nutritionnel de la journée et le détail des repas servis.

Equilibre de la journée
7 familles6 fruits/légumes3 produits laitiers2 VPOFéculent à chaque repasCrudité midi/soir
Journée servie
Petit déjeuner
Boisson
Café
Café
Féculent
Pain de mie
Pain de mie · Féculents
Fruit
Kiwi
Kiwi · Fruits
Produit sucré
Confiture d'abricot
Confiture d'abricot
Déjeuner
Entrée
Betteraves râpées
Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Saumon, pommes de terre vapeur et brocoli
Truite · PoissonsPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Saumon · Poissons → Truite · PoissonsJus lié · Graisses animales → Sauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Poire fondante au chocolat
Pomme · FruitsChocolat noir
Poire · Fruits → Pomme · Fruits
Pain
Pain de campagne
Pain de campagne · Féculents
Dîner
Entrée
Concombre
Concombre · Légumes
Plat principal
Steak haché, pommes de terre vapeur et brocoli
Steak haché · ViandesPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Jus lié · Graisses animales → Sauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Fromage blanc
Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Petit suisse nature
Petit suisse nature · Yaourts et laits fermentés
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents