Chevalier Hugo
Fiche patient de la chambre 202.
Chambre
202
Contraintes
9
Journée conforme
Oui
Paramètres patient
Réunit l'identité, les contraintes alimentaires et le paramétrage du petit déjeuner.
Identité
Nom
Chevalier
Prénom
Hugo
Numéro de chambre
202
Contraintes alimentaires
Viandes / poissons / oeufs / dérivés végétaux
Ingrédients évités
Omelette aux fines herbes
Féculents / légumineuses
Sous-familles évitées
Légumineuses
Ingrédients évités
Riz pilafRiz sauvage
Fruits / légumes
Ingrédients évités
Melon
Matières grasses
Sous-familles évitées
Graisses animales
Ingrédients évités
Huile de tournesol
Produits laitiers
Ingrédients évités
Crème légèrePortion de comté
Paramétrage du petit déjeuner
Boisson
Thé vert
Féculent
Biscottes · Féculents
Produit laitier
Petit suisse nature · Yaourts et laits fermentés
Fruit
Pomme · Fruits
Produit sucré
Pain d'épices
Repas du jour
Met en avant l'équilibre nutritionnel de la journée et le détail des repas servis.
Equilibre de la journée
7 familles6 fruits/légumes4 produits laitiers2 VPOFéculent à chaque repasCrudité midi/soir
Journée servie
Petit déjeuner
Boisson
Thé vert
Thé vert
Féculent
Biscottes
Biscottes · Féculents
Produit laitier
Petit suisse nature
Petit suisse nature · Yaourts et laits fermentés
Fruit
Pomme
Pomme · Fruits
Produit sucré
Pain d'épices
Pain d'épices
Déjeuner
Entrée
Betteraves râpées
Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Saumon, pommes de terre vapeur et brocoli
Saumon · PoissonsPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Jus lié · Graisses animales → Sauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Portion de comté
Portion d'emmental · Fromages
Portion de comté · Fromages → Portion d'emmental · Fromages
Dessert
Poire fondante au chocolat
Poire · FruitsChocolat noir
Pain
Pain de campagne
Pain de campagne · Féculents
Dîner
Entrée
Concombre
Concombre · Légumes
Plat principal
Steak haché, pommes de terre vapeur et brocoli
Steak haché · ViandesPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesSauce vierge · Graisses végétales
Jus lié · Graisses animales → Sauce vierge · Graisses végétales
Produit laitier
Fromage blanc
Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Petit suisse nature
Petit suisse nature · Yaourts et laits fermentés
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents