Petit Sophie
Fiche patient de la chambre 103.
Chambre
103
Contraintes
8
Journée conforme
Oui
Paramètres patient
Réunit l'identité, les contraintes alimentaires et le paramétrage du petit déjeuner.
Identité
Nom
Petit
Prénom
Sophie
Numéro de chambre
103
Contraintes alimentaires
Viandes / poissons / oeufs / dérivés végétaux
Sous-familles évitées
Poissons
Ingrédients évités
Tofu fermeNuggets végétaux
Féculents / légumineuses
Ingrédients évités
Pommes rissolées
Fruits / légumes
Ingrédients évités
Pêche
Produits laitiers
Sous-familles évitées
Fromages
Ingrédients évités
CancoillotteYaourt brassé
Paramétrage du petit déjeuner
Boisson
Infusion camomille
Féculent
Flocons d'avoine · Féculents
Produit laitier
Yaourt nature · Yaourts et laits fermentés
Fruit
Non prévu
Produit sucré
Chocolat au lait
Repas du jour
Met en avant l'équilibre nutritionnel de la journée et le détail des repas servis.
Equilibre de la journée
7 familles5 fruits/légumes4 produits laitiers1 VPOFéculent à chaque repasCrudité midi/soir
Journée servie
Petit déjeuner
Boisson
Infusion camomille
Infusion camomille
Féculent
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine · Féculents
Produit laitier
Yaourt nature
Yaourt nature · Yaourts et laits fermentés
Produit sucré
Chocolat au lait
Chocolat au lait
Déjeuner
Entrée
Betteraves râpées
Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Saumon, pommes de terre vapeur et brocoli
Tofu fumé · Dérivés végétauxPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Saumon · Poissons → Tofu fumé · Dérivés végétaux
Produit laitier
Portion de comté
Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Portion de comté · Fromages → Faisselle · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Poire fondante au chocolat
Poire · FruitsChocolat noir
Pain
Pain de campagne
Pain de campagne · Féculents
Dîner
Entrée
Concombre
Concombre · Légumes
Plat principal
Steak haché, pommes de terre vapeur et brocoli
Steak haché · ViandesPommes de terre vapeur · FéculentsBrocoli · LégumesJus lié · Graisses animales
Produit laitier
Fromage blanc
Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Petit suisse nature
Petit suisse nature · Yaourts et laits fermentés
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents