Dubois Karim
Fiche patient de la chambre 110.
Chambre
110
Contraintes
7
Journée conforme
Oui
Paramètres patient
Réunit l'identité, les contraintes alimentaires et le paramétrage du petit déjeuner.
Identité
Nom
Dubois
Prénom
Karim
Numéro de chambre
110
Contraintes alimentaires
Viandes / poissons / oeufs / dérivés végétaux
Ingrédients évités
Tofu fumé
Féculents / légumineuses
Ingrédients évités
Pommes de terre vapeur
Fruits / légumes
Ingrédients évités
Brocoli
Matières grasses
Sous-familles évitées
Graisses végétales
Ingrédients évités
Beurre clarifié
Produits laitiers
Sous-familles évitées
Crèmes et sauces lactées
Ingrédients évités
Fromage râpé
Paramétrage du petit déjeuner
Boisson
Boisson d'avoine
Féculent
Pain complet · Féculents
Produit laitier
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Fruit
Poire · Fruits
Produit sucré
Confiture de fraise
Repas du jour
Met en avant l'équilibre nutritionnel de la journée et le détail des repas servis.
Equilibre de la journée
7 familles6 fruits/légumes4 produits laitiers2 VPOFéculent à chaque repasCrudité midi/soir
Journée servie
Petit déjeuner
Boisson
Boisson d'avoine
Boisson d'avoine
Féculent
Pain complet
Pain complet · Féculents
Produit laitier
Skyr
Skyr · Yaourts et laits fermentés
Fruit
Poire
Poire · Fruits
Produit sucré
Confiture de fraise
Confiture de fraise
Déjeuner
Entrée
Betteraves râpées
Betteraves râpées · Légumes
Plat principal
Saumon, pommes de terre vapeur et brocoli
Saumon · PoissonsPurée de pommes de terre · FéculentsHaricots verts · LégumesJus lié · Graisses animales
Pommes de terre vapeur · Féculents → Purée de pommes de terre · FéculentsBrocoli · Légumes → Haricots verts · Légumes
Produit laitier
Portion de comté
Portion de comté · Fromages
Dessert
Poire fondante au chocolat
Poire · FruitsChocolat noir
Pain
Pain de campagne
Pain de campagne · Féculents
Dîner
Entrée
Concombre
Concombre · Légumes
Plat principal
Steak haché, pommes de terre vapeur et brocoli
Steak haché · ViandesPurée de pommes de terre · FéculentsHaricots verts · LégumesJus lié · Graisses animales
Pommes de terre vapeur · Féculents → Purée de pommes de terre · FéculentsBrocoli · Légumes → Haricots verts · Légumes
Produit laitier
Fromage blanc
Fromage blanc · Yaourts et laits fermentés
Dessert
Petit suisse nature
Petit suisse nature · Yaourts et laits fermentés
Pain
Pain au lait
Pain au lait · Féculents